Agroalimentaire - Investir dans le premium et la montée en gamme : Stratégie gagnante ou miroir aux alouettes ?
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Face à des volumes qui sont contraints et des canaux « mass market » saturés, la consommation de produits premium, à domicile et en hors domicile, est-elle le nouvel eldorado à conquérir pour les industriels agro-alimentaires ?
Le Club HEC Alumni Agro-Alimentaire vous invite à une conférence-débat pour décoder l’ampleur et les clés de la réussite sur les marchés premium. Nous pourrons y écouter les dirigeants de sociétés qui ont bâti tout ou une grande partie de leur succès sur des canaux et produits haut de gamme :
- Laure Baume, PDG Moët Hennessy France, H 98
- Martine Grazioso, DG de Valrhona
- Pietro Mazza, Directeur général France & Benelux, Lavazza
Nos intervenants partageront leurs stratégies et donneront leur perspective sur certains enjeux clés pour réussir dans le premium :
- Marque et différenciation : Comment créer des produits et des marques désirables et distinctifs ?
- « Routes to market » : Quels canaux privilégier pour atteindre la clientèle visée et sous-tendre l’expérience de marque souhaitée ?
- Approche duale Mass market et réseaux sélectifs : lorsqu’on adopte une telle approche duale, comment l’orchestrer ? Comment concilier accessibilité et exclusivité ? Quels choix d’organisation ?
- Business model et modèle économique : Quels investissements et quel horizon de temps pour s'imposer durablement ? Pour quelle ampleur de contribution économique ?
La conférence aura lieu le 7/10/2025, à l'Association et en ligne, démarrera à 19h (accueil dès 18h30) et se prolongera par un cocktail pour permettre aux participants en présentiel et aux intervenants d’échanger.
Nous vous attendons nombreux pour cet événement prometteur !
Cordialement,
Pour le Bureau,
Alban de Belloy, H 09
Nicolas Forget, M 13
Frederic Milgrom, H 92
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