Masterclass : La découverte des vins engagés avec Fanny Barthelemy

Masterclass : La découverte des vins engagés avec Fanny Barthelemy

2021-11-12T19:00:00+00:00

2021-11-12T21:10:00+00:00

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Le Green : au-delà d’en parler, on le vit !!Envie de connaître les vins qui font du bien à la planète, rendez-vous le vendredi 12 novembre !- Le vin biologique, en biodynamie, méthode nature, qu'est-ce que c'est ? - Décrypter les différents labels - Biodiversité́, Terroir, mais de quoi parle-t-on ? - Demeter ? mes cours de mythologie grecque sont bien loin...- Un vin orange ! - Le vin est trouble ? Signe de défaut ? Des dégustations à l’aveugle et des dégustations comparatives qui vont marquer : - Deux vins, même vinification, même cépage, même producteur, une seule différence : l’un bio et l’autre bio mais sans sulfites ajouté - Deux dégustations comparatives à l’aveugle qui vont illustrer de la plus belle manière l’une des composantes du Terroir : le sol... Venez découvrir l’univers fascinant et très riche des vins engagés ! Énormément d’échanges, de partage, de transmission, ponctués par la dégustation de 6 vins en présence de l’une des personnalités les plus intéressantes des vins bio et engagés : Fanny Barthelemy, fondatrice de l’Organic Wine Academy, la première école dédiée à l’univers du vin bio ! La dégustation sera accompagnée de notre traditionnel buffet.Nombre de places limité, inscrivez-vous sans attendre …L’équipe HEC VINSSuivez nos actus : https://www.facebook.com/clubhec/

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