IA & Agroalimentaire : du POC au P&L … qui passe vraiment à l’échelle ?  

Témoignages de dirigeants, de l’amont de la filière à la distribution

Après deux ans de pilotes, l’IA change de dimension en 2026.

Agents autonomes, IA intégrée aux outils métiers, débats sur les risques et la souveraineté des données... Pour les acteurs de la filière, la question n’est plus « faut-il y aller ? » mais « comment maximiser la valeur à l’échelle ? »

Le Club HEC Alumni Agro-Alimentaire vous invite à une conférence-débat pour distinguer ce qui fonctionne opérationnellement de ce qui relève encore du fantasme. 

Le Hub Institute ouvrira la soirée par un décryptage flash des technologies et des cas d’usage qui comptent vraiment. Puis nous dialoguerons avec trois dirigeants qui mènent ces transformations sur le terrain :

• Stéphane Marcel, Chief Digital Officer, InVivo
• Valérie Bourbon, Global CIO, Groupe Bel
• Arnaud Grojean, Chief Data & Analytics Officer, Carrefour

Nos intervenants partageront leurs retours d’expérience, les réussites et les échecs sur les enjeux clés que sont  :

• Cas d’usage : innovation produit, usines, supply chain, marketing, commerce agentique… Où l’IA produit-elle déjà des résultats tangibles, et où en est-on encore au stade de l’expérimentation ?
• Valeur et ROI : gain de performance ou redéploiement de la valeur ? Comment piloter les impacts ?
• Transformation et passage à l’échelle : qualité des données, modèles opérationnels, compétences, rôle du management à l’ère de l’IA. Quelles conditions pour sortir du POC ?
• Filière et souveraineté : comment garder la maîtrise de ses données et de ses modèles ? Open source ou grands modèles propriétaires ? Et comment faire du partage de données un vrai levier de valeur pour toute la filière ?

La conférence aura lieu le 8 décembre, chez HEC Alumni Paris et en ligne. Elle démarrera à 19h (accueil dès 18h30) et se prolongera par un cocktail pour permettre aux participants en présentiel et aux intervenants d’échanger.

Nous vous attendons nombreux et nombreuses pour cette soirée au cœur de l’agenda des dirigeants !

Cordialement,

Pour le Bureau,
 

Alban de Belloy H09

Claire Bueno-Ragache H02

Armand Chevallier H11

Frédéric Milgrom H92

Delphine Nicolas H99