Chers amis amateurs de grands vins,
Nous avons le plaisir de vous convier à une dégustation absoluement exceptionnelle consacrée aux Grands Bordeaux rouges à travers un siècle d’histoire.
Au cours de cette soirée, nous aurons le privilège de parcourir près de cent ans de grands millésimes, à travers une sélection de crus parmi les plus emblématiques de Bordeaux.
Cette dégustation permettra d’observer la manière dont ces grands vins traversent les décennies, révélant tour à tour leur puissance, leur finesse et leur incroyable capacité de garde.
10 vins pour un voyage unique dans le temps :
La sélection couvre plusieurs décennies majeures du XXᵉ siècle, depuis les années 1990 jusqu’aux vins historiques d’avant-guerre.
Liste des vins dégustés:
- Château Montrose – Saint-Estèphe – 1990
- Château Montrose – Saint-Estèphe – 1989
- Château Mouton Rothschild – Pauillac – 1975
- Château Lafite Rothschild – Pauillac – 1962
- Château Margaux – Margaux – 1959
- Château Cantenac Brown – Margaux – 1955
- Château Léoville Barton – Saint-Julien – 1949
- Château Trotanoy – Pomerol – 1938
- Château Montrose – Saint-Estèphe – 1928
- Château Latour – Pauillac – 1916
Au cours de cette soirée unique, nous aurons l’occasion de savourer ces vins rares, accompagnés de notre traditionnel buffet gastronomique.
La dégustation sera co-animée par Laurent Gervat, grand amateur de vins et collectionneur passionné.
Laurent a été initié très jeune au vin par son père. Sa première paye en poche, il est parti explorer les vignobles, en commençant par la Bourgogne et le Jura où il a noué de solides amitiés avec de grands vignerons. Cette passion ne l’a jamais quitté.
Dégustateur pour Bourgogne Aujourd’hui, collectionneur averti et même vigneron amateur avec quelques vignes dans son jardin, Laurent est un personnage à découvrir.
Nous avons hâte de vous accueillir pour cette traversée exceptionnelle de cent ans de grands Bordeaux.
Nous vous recommandons vivement d’apporter vos verres, afin que les vins puissent pleinement s’exprimer.
ATTENTION: Les parfums et aromes des vins anciens différent fortement des vins jeunes et ne plaisent pas nécessairement à tous les amateurs. Inscrivez-vous en connaissance de cause.
PS
• Le nombre de places est strictement limité. Aucune inscription sur place.
• La liste des vins peut être ajustée en fonction des conditions de dégustation.
Diplômé
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