Chers amis,
Nous aurons le grand plaisir, le vendredi 20 février 2025, d’accueillir Jean-Nicolas Méo pour une dégustation exceptionnelle des vins du Domaine Méo-Camuzet.
Cela fait 2-3 années que je souhaitais recevoir Jean-Nicolas Méo. Aussi je suis particulièrement honorés qu’il ait accepté notre invitation à venir présenter le domaine et à animer cette dégustation, qui s’articulera autour d’une sélection emblématique des appellations de la Côte de Nuits, du village au Grand Cru !
Présentation du Domaine Méo-Camuzet
Le Domaine Méo-Camuzet compte aujourd’hui parmi les références absolues de la Bourgogne. Son histoire est intimement liée à celle d’Étienne Camuzet, figure majeure de Vosne-Romanée au début du XXᵉ siècle, maire du village et propriétaire de parcelles prestigieuses, dont une partie de Richebourg et de Clos de Vougeot.
À partir de la fin des années 1980, sous l’impulsion de Jean-Nicolas Méo, le domaine connaît un renouveau décisif. Après une formation rigoureuse et des expériences à l’étranger, il prend progressivement la direction du domaine et impose un style d’une précision remarquable, fondé sur la pureté du fruit, le respect des terroirs et une recherche constante d’équilibre.
Le vignoble s’étend aujourd’hui sur environ 17 hectares, principalement situés à Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges et Chambolle-Musigny, avec un patrimoine exceptionnel de Premiers et Grands Crus. Les vignes, souvent âgées, sont travaillées avec une exigence extrême, les rendements maîtrisés et les vinifications menées avec une grande sobriété afin de laisser chaque climat s’exprimer sans artifice.
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À propos de Jean-Nicolas
Issu d’une famille profondément ancrée à Vosne-Romanée, Jean-Nicolas Méo incarne depuis plus de trente ans l’excellence et le renouveau du Domaine Méo-Camuzet. Après des études supérieures et une formation internationale, il reprend progressivement la direction du domaine à la fin des années 1980, à une période charnière pour la Bourgogne.
Visionnaire et exigeant, il modernise en profondeur les pratiques viticoles et œnologiques du domaine tout en respectant scrupuleusement l’identité des terroirs. Son approche, alliant rigueur technique, sensibilité aux sols et grande humilité face au vin, a permis de hisser Méo-Camuzet au rang des domaines les plus recherchés au monde.
Reconnu pour sa précision analytique, son sens du détail et la constance remarquable de ses vins, Jean-Nicolas Méo est aujourd’hui une figure majeure de la Côte de Nuits, dont la parole et l’expérience apportent un éclairage précieux sur les grands terroirs bourguignons.
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Les vins de la soirée
- Bourgogne Hautes-Côtes-de-Nuits “Clos Saint-Philibert” 2020 - Vosne-Romanée 2016 - Vosne-Romanée 1er Cru “Aux Brûlées” 2011 - Nuits-Saint-Georges 1er Cru “Aux Boudots” 2017 - Échézeaux Grand Cru 2011 - Clos de Vougeot Grand Cru “Près le Cellier” 2017
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La dégustation sera accompagnée de notre traditionnel buffet.
Nous avons hâte de vous accueillir pour cette soirée unique et vous recommandons vivement d’apporter vos verres, afin que les vins puissent s’exprimer dans les meilleures conditions.
Bien amicalement,
Ps: - Toute inscription est DEFINITIVE - Le nombre de places étant strictement limité nous ne pourrons en aucun cas accepter plus de participants. - La liste des vins peut être amenée à être modifiée
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