Bonjour à tous,
Vendredi 25 mai nous vous avions prévenu qu’il faudra revêtir les gants de boxe et compter les points dans les 4 duels que nous aurons la joie de vous proposer sur le ring du 4e étage du 9 av Franklin Roosevelt.
Parmi les champions toutes catégories, et pour ceux qui n’ont jamais eu l’opportunité de tremper vos lèvres dans ce nectar au velours et à la délicatesse sans équivalent en Espagne, nous vous présenterons le « Petrus ibérique » qu’est Vega Sicilia Unico 2005 (Ribera Del Duero). Pour respecter l’équivalence de millésime, nous sommes allés chercher sur la rive gauche à Pauillac la maison Pichon Comtesse de Lalande 2005.
Le second duel verra la grande bodega Marques de Riscal sur son « Gran reserva » 2007 compétiter avec un millésime équivaleur sur le château Virant cuvée E. Verdier.
La troisième paire pourrait laisser quelques stigmates. Une étoile espagnole plus que montante (leur cuvée est déjà à 100€ chez les cavistes) Terroir Al Limit Torroja Priorat 2011 se verra confrontée à ce qu’il se fait de quasi mieux dans le sud-ouest avec la cuvé « Le Clos des Fées » 2012 par Hervé Bizeul.
Enfin, pour vous rafraichir un peu, un 4e round sur les blancs avec une cuvée Vina Tondonia Viura/Malvasia 2004 aux parfums exquis se verra challengée par le domaine Cauhapé sur Jurancon avec sa cuvée « La Canopée » 2010.
L’animateur naturel d’une telle soirée ne pouvait pas être autre que notre Miguel national ????.
Du fait de la rareté de ces flacons, la soirée sera limitée à un nombre réduit de participants.
Autant ne pas attendre pour vous inscrire ….
Dégustation accompagnée de notre traditionnel buffet
L’équipe HEC VINS
Alexei, Jérôme, Jocelin, Marie, Miguel, Selvane
Mail: hecvins@googlegroups.com
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Diplômé
