Formation à la dégustation avec Le Vin qui parle

Formation à la dégustation avec Le Vin qui parle

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Bonjour à tous, Nous aurons le plaisir d’accueillir Loic Aubert, qui a créé avec succès un concept rafraichissant du métier de caviste avec à a clé deux ( belles) adresses parisiennes qui regorgent de petites pépites à prix tout à fait abordables. Mais surtout ce qui se distingue dès que l’on passe la porte du Vin qui Parle, c’est cette ambiance de copains, ce lieu de convivialité, cet accueil toujours chaleureux ou presque tous les clients sont accueillis par leur prénom. Loic et ses équipes s’attachent à ce que les visiteurs puissent déguster sur place avant de faire leur choix. On ne part jamais sans voir dégusté ! Enfin, c’est un redoutable dégustateur et dénicheur de vins authentiques.  Il viendra donc avec 4 de ses cuvées qui nous seront présentées et commentées à l’aveugle, agrémenté de 4 autres cuvées sélectionnées par HEC VINS que voici : Domaine de la Punta, Corse 2010 Pernand-Vergelesses 1er Cru "sous Frétilles" 2011 Château de Sales, Pomerol 2005 Chambolle Musigny  1er Cru "Les Charmes", 2005, Philippe Amiot   Comme toujours, accompagné de buffet au cours de la dégustation. Pour une meilleure dégustation, venez avec votre paire de verres habituels. A très vite ! L’équipe HEC VINS (Marie, Jocelin, Alexei, Selvane, Miguel, Jerome)   

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