Déjeuner annulé et reporté à une date ultérieure !

Chères amies, chers amis,

Et si nous nous offrions une parenthèse gourmande d’exception ?

Nous avons le plaisir de vous proposer un déjeuner privilégié dans l’une des nouvelles tables les plus prometteuses de la région toulousaine : Maison Pellestor Veyrier, récemment distinguée par le Guide Michelin.

Nous aurons la chance d’être accueillis par Olivier Bronner (H01) et son jeune chef associé Quentin Pellestor Veyrier, dont le talent a été salué de façon remarquable : élu Jeune Chef 2026 par le Guide Michelin, il a obtenu sa première étoile Michelin, ainsi que le prestigieux Prix Passion Dessert. Une ascension exceptionnelle, seulement un an après l’ouverture du restaurant.

Une belle occasion de partager un moment chaleureux entre alumni HEC, autour d’une cuisine créative, raffinée et déjà incontournable.

Rendez-vous le vendredi 12 juin à 12h00

📍 Maison Pellestor Veyrier
28 chemin de Gramont
31770 Colomiers

Formules proposées (au choix)

• Menu du jour : 55 € (hors boissons)
• Menu avec apéritif, eaux et café : 80 €
(formule recommandée pour faciliter l’organisation)
• Formule complète : 100 €
(menu, eaux, café et accord mets-vins)

Il sera également possible d’ajouter sur place l’accord mets-vins au tarif de 22 €.

Cet événement est réservé aux alumni HEC Paris.

⚠️ Les places étant limitées, nous vous invitons à vous inscrire rapidement afin de ne pas manquer cette belle expérience.