Soirée dégustation animée par Wine by One

Soirée dégustation animée par Wine by One

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Pour cette première séance de l’année, nous aurons le plaisir de recevoir Stéphane Girard, fondateur de WINE by ONE  (https://www.youtube.com/watch?v=0sr963lds8E), un concept unique de bar à vins / caviste / club de dégustation proposant en permanence 200 vins au verre sur ses deux adresses à Paris (Champs-Elysées et Place Vendôme)   Stéphane nous parlera rapidement de son parcours, de son changement radical de trajectoire avec un début de carrière dans la finance en fusions & acquisitions et dans le conseil en stratégie, et bien sûr sa passion pour le vin, qui l’a amené à développer le concept de WINE by ONE pendant son MBA.  Dans ce cadre, nous profiterons d’une séance originale et ludique de dégustation dont il a le secret et intitulée « How to become a WINE expert in ONE hour », au cours de laquelle nous dégusterons 4 vins à l’aveugle. A l’issue de cette séance, Stephane remettra à chacun sa WINEcard personnalisée et créditée de 15€, une carte de dégustation donnant accès à 200 vins au verre. Notre soirée se terminera autour de notre traditionnel buffet de charcuteries et fromages, et la dégustation de deux belles cuvées complémentaires : Le dernier né d’Éric Verdier : château Virant 2015 (qui aura moins de 3 jours de mise en bouteille) Une rareté : le blanc du Château Mouton Rothschild : Ailes d’Argent 2008 Au plaisir de vous revoir très vite ! L’équipe HEC VINS Jerome (jfanou@gmail.com 0669104064) Jocelin (jocelin_chen@yahoo.com) Miguel (miguel-angel.albarran@mailhec.com) Marie (marie.colombies@hec.edu) Carole     

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