Antoine de Saint-Affrique aux Matins HEC : « apporter du calme quand tout s’emballe »

Invité des Matins HEC le 17 avril, Antoine de Saint-Affrique, directeur général de Danone, a partagé une vision du leadership fondée sur l’écoute, la clarté et le lien au terrain.

Depuis son arrivée en 2021, il a recentré Danone sur sa mission — « la santé par l’alimentation » — en rappelant que l’entreprise ne se limite pas aux yaourts ou à l’eau minérale, mais agit aussi dans la nutrition infantile, médicale et liée au vieillissement. Face aux turbulences, aux enjeux de durabilité, aux polémiques sur le plastique ou le Nutri-Score, le dirigeant défend une ligne pragmatique : tenir le cap, protéger les ressources et sécuriser l’amont agricole. Interrogé sur l’IA, il insiste aussi sur la transformation des métiers et la montée en compétences. Une leçon de management sobre et concrète : savoir « apporter du calme quand tout s’emballe ».