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Florence

CV-Florence-Pierron.pdf

Situation professionnelle

En recherche active

Souhait professionnel

Poste
Directeur Marketing
Experience
Plus de 10 ans
Rémuneration
Non renseigné
Fonctions
- Directeur Marketing
- Directeur Innovation
- Directeur Stratégie
Secteurs
- Agricole, Agro-alimentaire
- Loisirs, Hôtellerie, Tourisme, Restauration
- Conseil / Gestion des entreprises

Résumé

Broad experience in Marketing, Insights Consumers and Innovation, in the FMCG and particularly in the Food market and in Catering :

- Expertise in strategic and operational marketing on many food markets (bread, pastries, milk, cream, beverages and nutrition)
- Innovation from concept to body copy and management of innovation
- Dealing with all major aspects of a group project: production, revenue plans, sales, business
plan…
- Strong orientation on results: increasing turnover of many brands
- all studies (brand, innovation, mix, advertisement...), panels, and insight consumers
- Prospective and Digital : impact of the digital transformation on brands, marketing mix and management

Specialties: Marketing in FMCG, Innovation, Communication (2 professional awards : Top Com), Management (project group and direct management)

I am open to new challenges, the red link of my career is Innovation and Brand and I am convinced that the Digital Revolution is a great opportunity for organisation for more Agility and Performance.

I belong to many Innovation Club for opening to other practices like open innovation, collaboration with start up and being inspired

I am passionate, creative and I like to work in a team; I believe in collective intelligence and in collaborative for increasing innovation and as an answer of challenges in this complex new world.

Member of Blue Awards jury in 2014 & 2015 (Ocean Blue prize for french SMEs)

Expériences professionnelles

Directrice marketing (management de transition de 7 mois)

Weight Watchers , Guyancourt cedex - Management de transition

De Septembre 2019 à Avril 2020

Piltage d'une gamme de produits (Food, Accessoires et Edition) vendus dans les ateliers WW (Retail en propre) et sur le site e-commerce Shop WW (emailing, ad bannes, box dans l'app...)
Développement du Business licences à marque WW vendus en circuit GMS (plats cuisinés frais et ambiants, boulangeries et viennoiseries) et mise en oeuvre des guidelines US du mix (pack, pub, promo...)
Développement de nouveaux circuits de vente et de nouveaux business modele
Management d'une équipe de 6 personnes

Fondateur

ForFood , Vaucresson - Chef d'entreprise

De Mai 2018 à Aujourd'hui

Missions d'accompagnement stratégique et opérationnel en restauration et agro-alimentaire : marketing, marque, communication et innovation
Accompagnement de start up via WILCO
Cours innovation à l'ISG (module de 40H en Master 1 Net Economy)
Membre du jury des Blue Ocean Awards et de Wilco Retail

Directrice marketing, elior entreprises

ELIOR , Paris la defense cedex

De Mai 2016 à Octobre 2017

Mise en application de la transformation digitale dans la branche Entreprises : stratégie B2B2C intégrant le convive au centre de la problématique
Structuration et conceptualisation de l'offre alimentaire et de nouvelles pratiques culinaires avec Ducasse Conseil pour une meilleure maîtrise de l'offre, de la qualité et des coûts
Nouveaux concepts et développement de volumes à travers de nouveaux services : trade marketing et application mobile TimeChef
Réflexion stratégique pour la modernisation du Self (offre, espace et services)
Participation à la sélection des start-ups dans le cadre de SmartFoodParis
Management d'une équipe de 15 personnes de la conception au déploiement (Chefs de produits, Chefs culinaires et Responsables régionaux)

Directrice innovation

Jacquet Brossard , Paris

De Juin 2011 à Mars 2014

Responsable marketing innovation

Jacquet Brossard

De Septembre 2009 à Juin 2011

Directeur marketing

Eugène Perma - Pétrole Hahn, Kéranove, Eugène Color... , Saint denis

De Mars 2008 à Août 2008

Marketing manager

Candia , Paris

De Avril 2006 à Août 2007

Responsable marketing innovation

Candia

De Avril 2001 à Avril 2006

Chef de groupe

Candia

De Septembre 1999 à Mars 2001

Chef de produits senior

Candia

De Juin 1995 à Septembre 1999

Chef de produits junior

Nestlé France SAS

De Avril 1994 à Décembre 1994

Chef de produits junior

Syngenta Agro SAS

De Mars 1992 à Avril 1993

Ingénieur développement commercial

Syngenta Agro SAS

De Janvier 1989 à Mars 1992

Formations complémentaires

MOOC Digital Marketing Channels

University of Illinois - Digital

2015 à 2015

MOOC Marketing In a Digital World

University of Illinois - Digital

2015 à 2015

MOOC Digital Analytic

University of Illinois - Digital

2015 à 2015

Associations

Parcours officiels

HEC – Mastère Intelligence marketing

Langues

Anglais - Courant

Allemand - Notions

Compétences

Marketing stratégique et opérationnel
Marque
Innovation
Gestion de projets
management
Veille technologique, innovation
veille
Commercial
études consommateur
Etudes de marché
communication
Communication avec les media
Digital
Marketing / Communication
Transformation digitale
Marketing

Centres d'intérêt

  • Jogging
  • Yoga