Situation professionnelle
Souhait professionnel
- Directeur Innovation
- Directeur Stratégie
- Loisirs, Hôtellerie, Tourisme, Restauration
- Conseil / Gestion des entreprises
Résumé
Broad experience in Marketing, Insights Consumers and Innovation, in the FMCG and particularly in the Food market and in Catering :
- Expertise in strategic and operational marketing on many food markets (bread, pastries, milk, cream, beverages and nutrition)
- Innovation from concept to body copy and management of innovation
- Dealing with all major aspects of a group project: production, revenue plans, sales, business
plan…
- Strong orientation on results: increasing turnover of many brands
- all studies (brand, innovation, mix, advertisement...), panels, and insight consumers
- Prospective and Digital : impact of the digital transformation on brands, marketing mix and management
Specialties: Marketing in FMCG, Innovation, Communication (2 professional awards : Top Com), Management (project group and direct management)
I am open to new challenges, the red link of my career is Innovation and Brand and I am convinced that the Digital Revolution is a great opportunity for organisation for more Agility and Performance.
I belong to many Innovation Club for opening to other practices like open innovation, collaboration with start up and being inspired
I am passionate, creative and I like to work in a team; I believe in collective intelligence and in collaborative for increasing innovation and as an answer of challenges in this complex new world.
Member of Blue Awards jury in 2014 & 2015 (Ocean Blue prize for french SMEs)
Expériences professionnelles
Directrice marketing (management de transition de 7 mois)
Weight Watchers , Guyancourt cedex - Management de transition
De Septembre 2019 à Avril 2020
Piltage d'une gamme de produits (Food, Accessoires et Edition) vendus dans les ateliers WW (Retail en propre) et sur le site e-commerce Shop WW (emailing, ad bannes, box dans l'app...)
Développement du Business licences à marque WW vendus en circuit GMS (plats cuisinés frais et ambiants, boulangeries et viennoiseries) et mise en oeuvre des guidelines US du mix (pack, pub, promo...)
Développement de nouveaux circuits de vente et de nouveaux business modele
Management d'une équipe de 6 personnes
Fondateur
ForFood , Vaucresson - Chef d'entreprise
De Mai 2018 à Aujourd'hui
Missions d'accompagnement stratégique et opérationnel en restauration et agro-alimentaire : marketing, marque, communication et innovation
Accompagnement de start up via WILCO
Cours innovation à l'ISG (module de 40H en Master 1 Net Economy)
Membre du jury des Blue Ocean Awards et de Wilco Retail
Directrice marketing, elior entreprises
ELIOR , Paris la defense cedex
De Mai 2016 à Octobre 2017
Mise en application de la transformation digitale dans la branche Entreprises : stratégie B2B2C intégrant le convive au centre de la problématique
Structuration et conceptualisation de l'offre alimentaire et de nouvelles pratiques culinaires avec Ducasse Conseil pour une meilleure maîtrise de l'offre, de la qualité et des coûts
Nouveaux concepts et développement de volumes à travers de nouveaux services : trade marketing et application mobile TimeChef
Réflexion stratégique pour la modernisation du Self (offre, espace et services)
Participation à la sélection des start-ups dans le cadre de SmartFoodParis
Management d'une équipe de 15 personnes de la conception au déploiement (Chefs de produits, Chefs culinaires et Responsables régionaux)
Directrice innovation
Jacquet Brossard , Paris
De Juin 2011 à Mars 2014
Responsable marketing innovation
Jacquet Brossard
De Septembre 2009 à Juin 2011
Directeur marketing
Eugène Perma - Pétrole Hahn, Kéranove, Eugène Color... , Saint denis
De Mars 2008 à Août 2008
Marketing manager
Candia , Paris
De Avril 2006 à Août 2007
Responsable marketing innovation
Candia
De Avril 2001 à Avril 2006
Chef de groupe
Candia
De Septembre 1999 à Mars 2001
Chef de produits senior
Candia
De Juin 1995 à Septembre 1999
Chef de produits junior
Nestlé France SAS
De Avril 1994 à Décembre 1994
Chef de produits junior
Syngenta Agro SAS
De Mars 1992 à Avril 1993
Ingénieur développement commercial
Syngenta Agro SAS
De Janvier 1989 à Mars 1992
Formations complémentaires
MOOC Digital Marketing Channels
University of Illinois - Digital
2015 à 2015
MOOC Marketing In a Digital World
University of Illinois - Digital
2015 à 2015
MOOC Digital Analytic
University of Illinois - Digital
2015 à 2015
Associations
Parcours officiels
Langues
Anglais - Courant
Allemand - Notions
Compétences
Centres d'intérêt
- Jogging
- Yoga